どの飲食店でもリピーターを獲得することに力を入れていますよね。

そうする理由はリピーターの数こそ売上アップに繋がるからだと思います。

メルマガ、公式LINE、チラシなど、どこの飲食店でもなにかしらアプローチはしているはずです。

そのアプローチも差別化することで、より効果的な集客に繋がると考えております。

弊社ではQRコードを使った魔法の集客システムをご提供しています。

スマホで読み込むだけの簡単ステップで、複雑なことは一切ありません。

リピーターの増やし方が分からない、新しい集客のアプローチをしたい、顧客に楽しんで利用してもらいたい、そんな考えをお持ちでしたら、ぜひ弊社にご相談を。

クライアント様の話にしっかりと耳を傾け、寄り添ったご対応をさせていただきます。

飲食店の平均リピート率

全世帯の飲食店平均利用率は一人あたり週2.97回だそうです。

利用店数は平均2.65、そのうち新規入店が平均0.67と、ほとんどの方が同じ店舗を利用していることが分かります。

ですが、新規入店の0.67という数値も侮れない数です。

その0.67にお店の魅力を知っていただくことが、リピーター増加の鍵となるでしょう。

20～30代女性は新規入店率が高く、平均30％以上というデータが出ています。

逆に年齢が高くるとリピート率が高くなるというデータも出ています。

男女の差もあり、女性よりも男性の方がリピート利用が多いそうです。

目的型来店率を高くする

「目的型来店率」とは、お店のメニュー、雰囲気、接客、価格など、目的を持った顧客の来店利用率です。

飲食店での目的型来店率は平均で43.2％と非常に高いというデータがあります。

自店舗で 目的型来店率 のパーセントを上げることが、売上アップに繋がると言っても過言ではありません。

弊社がご提供する「かけはしメモリー®」と「かけはしファンクラブ」は、顧客に来店の目的を持たせるツールとして効果的だと考えています。

顧客への親近感・安心感、顧客のファン化など、様々なメリットに繋げられるでしょう。

目的型来店率を上げるために、ぜひ弊社の「かけはしメモリー®」や「かけはしファンクラブ」の導入をご検討ください。

リピートする要素

飲食店のリピート利用には「料理の質」「コスパの良さ」という大きな2つの要素があります。

ですが、どこの飲食店でも料理の質や価格設定には力を入れていることでしょう。

その2つだけで集客やリピーター増加を狙っていても、他店舗との大きな差別化には繋がらないと思います。

そこでプラスαの要素を店舗に導入してみてはいかがでしょうか。

弊社では「かけはしメモリー®」や「かけはしファンクラブ」のようにQRコードを利用したツールをご提供しております。

オーダーメイドシステム開発を得意としているため、クライアント様にそれぞれに合わせたツールのご提供が可能です。

例えば、QRコードを読み込むとスタッフの趣味や得意なことが分かるカードをそれぞれのスタッフに用意することで、お店への親近感や安心感を感じてもらえるでしょう。

スタッフにファンが付くことで、リピーターに繋がると考えられます。

顧客への既存のアプローチ以外にも、新しいリピーターの増やし方を考えている方は、ぜひ弊社にご相談くださいませ。

業態別で見る、リピート利用率

飲食店と一括で言っても、「寿司屋」「焼肉屋」「ファミレス」「喫茶店」など様々な店舗があります。

飲食店はリピート率が高いと言われていますが、業態によってバラツキはあります。

その中でも「ファストフード」「専売業態（牛丼屋やカレー屋など）」「立ち食い店（蕎麦、ラーメン、うどんなど）」「ファミレス、回転寿司など」はいずれもリピート率90％を超えているそうです。

かけはしメモリー®について簡単なご紹介

かけはしメモリー®は、既存のホームページから好きなページだけをQRコードに入れることができます。
「お店のこだわり」や「メニュー・料金表」など、ターゲットを絞ったアプローチが可能です。
また、お気に入りの店舗や商品をマイメモリーに保存しておけるなど機能も充実しています。
QRコードは名刺サイズの紙に印刷できるため、ポイントカードやショップカードのデザイン性を損なわず簡単に導入できます。
ホームページの情報更新がかけはしメモリー®にも即反映されるので、別々に更新作業をする必要もなくスマートな利用が可能です。

かけはしメモリー®の詳細はこちら

かけはしファンクラブについて簡単なご紹介

かけはしファンクラブは、「ゲーム」「情報閲覧」「ポイント機能」「お買い物」など、様々な楽しさを詰め込むことができるツールです。
ゲームでポイントを取得したり、来店ポイントを貯めたりと、顧客の持続化に繋がるでしょう。
貯めたポイントは会員ランクアップや割引に使ったりと、店舗によって利用方法を決めることができます。
自社のECサイトがあれば、かけはしファンクラブから顧客を誘導することも可能です。
また紙媒体の広告のように瞬間風速で終わらず、持続する広告効果にも期待ができます。
楽しいから繰り返す、繰り返すからファンになる、かけはしファンクラブは楽しさで顧客を囲い込む魔法のツールなのです。

かけはしファンクラブの詳細はこちら

飲食店の廃業率を下げるアプローチ

飲食店は参入障壁が低いこともあり、毎年多くの店舗がオープンしています。

ですが、それだけ廃業になってしまう店舗も多い業界です。

飲食店は開業後3年以内に廃業していまう店舗が7割とも言われています。

生き残っていくことが難しい業界ではありますが、逆にリピーターを増やす方法さえ確立してしまえば安定して大きな売上を出せる魅力があると考えております。

新規顧客も大切ですが、安定した売上にはリピーターが欠かせません。

リピーターを多く抱えることは売上を安定させるだけでなく、「良いものを広めよう」という心理から口コミで情報が広がり、さらなる売上アップに繋がるでしょう。

弊社ではオーダーメイドシステム開発を得意としているので、「こんなことをしたい！」「あんなことをしたい！」という想いがあれば、ぜひご相談ください。

顧客をリピーターに繋げるため、それぞれの店舗に合ったツールのご提案・ご提供をさせていただきます。

お話だけでも構いませんので、まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。

店舗の質を上げる

飲食店の主な悩みは「客単価」「食材費」「生産性」の3つだと聞きます。

それらの問題は放置しておくと赤字に繋がってしまいます。

例えば、「高価で珍しい食材」を提供することで客単価アップと集客アップに繋がります。

生産地へ足を運び仕入先を開拓することで、食材費の削減に繋がります。

頑張りや能力を正当に評価してあげることでスタッフが成長し、生産性アップやモチベーションアップに繋がります。

飲食店を経営するうえで、工夫や気配りに力を入れることで店舗の質が上がり、売上アップやリピーター増加に繋がると考えられます。

メニューの端にあるQRコードを読み込むことで、生産地や食材の健康効果などを待ち時間に顧客が閲覧できるシステムがあれば、さらに顧客満足度が上がるのではないでしょうか。

そのようなツール開発も弊社ではご提供しております。

リピーターを囲んで、飲食店の売上アップに繋げましょう！

今回は飲食店のリピーター増加や売上アップに焦点を当てた内容をご紹介しました。

コロナの影響で昨今苦しい状況にある飲食業界ですが、弊社のサービスが少しでも助けになればと思います。

「かけはしメモリー®」や「かけはしファンクラブ」の他にも、「こんなツールがほしい！」というお考えがあれば、ぜひご相談くださいませ。

クライアント様のご要望に沿ったツールの開発・ご提供をさせていただきます。

まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。